不管时代怎么发展，也不管传播渠道如何变化，餐饮加盟店选址的重要性都不可忽略。一个好的餐饮加盟店选址不仅可以吸引过路的客人，对品牌的塑造和传播也有很重要的作用。如何选址才能降低犯错的概率呢，餐饮加盟店又是如何选址的呢，我们一起来解密。

　　选择一个好口岸

　　现实中，虽然有些餐馆可做到“酒香不怕巷子深”，但相对于餐饮整体市场而言，这样的餐馆数量太少，只能算是个案，并且主要存在于那些具备一定时间积累和消费者口碑积累的老店。

　　对于新开张的餐饮加盟店，特别又是要做中式快餐的，那就一定要注意店址的问题，好口岸永远都是优先选择。

　　什么是好口岸呢？我们一般说的就是店本身要敞亮，更好是在街道的拐角之处，能占尽两条街的眼球效应，门头可以做得很漂亮和大气。 主要的是人流量要足够多，否则的话很多所谓的好口岸，在没有人流量做支撑的情况下，其实都是假口岸。

　　这个在市面上有很多方法，各个商家可以根据自身需要去做调研，如果实在不懂，就采用“实地测流法”：拿着计数器，蹲点在自己看中的口岸附近，过一个人就按一下数字，看看午餐和晚餐从这个区域走过的客流总量，以此判断客流量。

　　事实上，在餐饮选址这个问题上，虽然不同的品类有不同的选址要求，但对于餐饮新手来说，也同样有一些共性的东西需要去了解。通过对这些共性问题的了解和掌握，能有效的降低自己在选址上的犯错概率，避免后期的各种风险。接下来我们以餐饮加盟店选址来说明：

　　目标消费人群

　　世界上，没有一样美食可以吸引到每个消费者，自己的产品再好，也只能吸引一部分人，因此，必须首先分析自家菜品的目标消费群在哪里？

　　如果是针对社区居民的餐馆，那就要靠近社区；针对上班族的午饭盒饭，就要靠近办公区；做农家特色美食，就要选择城郊的农家乐等，以目标消费者的汇集地为选择的 因素。

　　定位为中式快餐，目标消费人群为社区或上班族，所以选址一般在大型社区或者紧临写字楼。

　　在这里，特别提醒朋友们注意，不要盲目相信所谓的好口岸，口岸好不好，与周围有多少与产品对口的目标消费者有关。