每家店铺都有所针对的客户群，而如果连自己所要服务的顾客都没有搐清楚，那么无疑没什么好的发展。因此这个时候自己的火锅加盟店定位到准确。一般来说加盟商所挑选的品牌都有着自己的定位，比方说火锅会因为自己的定位而设计自己的装修风格，火锅的价格等等。但是由于加盟商会在里头加入自己的见解，而使得有些画蛇添足，变得有些定位模糊。反而讨不了好。因此加盟商要清楚自己加盟店的定位。

　　2.加盟商要笑脸待人

　　人都是感性动物，有情绪波动是非常正常的一件事情，但是如果一个人将自己的坏牌气随意发泄在其他人身上，那么难免会让人对自己产生不好的情绪。所调的“已所不欲勿施于人”大概说的就是这样吧。无论是面对着客户也好，还是面对着员工也好，加盟商都要学会控制住自己的脾气，笑脸相对于顾客的态度得用心，要让顾客感到宾至如归，顾客的体验好了，他们才会愿意花钱在你的火锅加盟店中消费。

如果你的情绪没有控制好，直接教到了客人身上，那么室无疑问，你的这家店也会上了人家的“黑名单其次，对待员工的态度也不应该随处发火。因为对于一家火锅加盟店来说，员工是直接接触顾客的人，因此对他们的态度越好，他们越容易有干劲，因此对待员工也应该是笑脸相迎的。

　　3.工作人员要管理好

　　在泰式火锅加盟店的经营过程中，管理好店铺店员重要的一个环节。让员工之间的工作明确好，才能明确的分工合作，才能相互合作，提升工作效率。

　　但是每个店员都是单独的个体，都会有自己的想法，所以在进行泰式火锅店店员管理的时候千万不要一味的只动动嘴巴说说，更要反省自身，甚至有必要的时候亲身示范，自己带头效果可能会更好哦!

　　经营一家泰式火锅加盟店，不是一件难事，却不是一件简单的事情。这几方面做到位了，那么在市场中的经营风险会降低很多。