随着时代的进步，经济的发展，使得越来越多的人选择创业，而米线作为知名的特色小吃，选择它作为自己的创业对象的人也不在少数。那这个行业是否值得各位投资商的创业呢？下面一起来看看米线的发展前景吧。

米线产品受众广，俗话说，民以食为天。餐饮行业不仅是高频次消费行业，同时也是众人所需。而如今的米线经过不断的改良，根据不同的地区，衍生出了繁多口味，过桥米线、泰式米线、火锅米线、花甲米线、砂锅米线等等。同时，米线的菜品也变得更加丰富，海鲜、肉类、蔬菜、菌菇、豆制品类等等，只要你能想到的菜品，几乎都可以用作米线。针对米线这一特点，相比其他餐饮行业来说，似乎米线的消费群体更为广泛。

米线投资门槛低，据统计，大部分的米线店启动资金一般在10-15万元左右。想要投资做米线生意，如果资金不足，则可以选择做小吃档口类型，如果资金充足，则可以选择开一家门店。

米线行业回本快，据行业人士透露，米线行业一般 5-6个月即可回本，相比不少创业项目来说，米线行业的回本是相当快的。为何米线行业投资回报快？这与其低成本、高利润的特点密不可分。米线的毛利有65%左右，其中纯利就差不多有30%左右。

米线的选择口味有很多种，不同的特色，让消费者有了不同的享受。为了满足大众的需求，创业者可以推出川味米线、泰式米线、清汤米线等等，再搭配其他菜品也可以变得更加丰富，肉类、蔬菜、菌菇、海鲜、豆制品等等，众多的选择，足以满足顾客的需求。

相信大家在看完上文的分析后，对米线行业的发展前景已经有所了解了。综合几个方面的分析来看，米线作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食，有着广阔和成熟的市场、 旺盛和强韧的生命力！所以2019年选择开米线店也是一个不错的选择，但是创业开店还是具有一些风险的，所以如果选择走这一步，就一定要上心，切不可松懈了。