冒菜，对于成都的人们来讲并不陌生，它不仅仅是我们成都众多美食里的一道亮丽风景线，它还是我们儿时美好的记忆。记得小时候，冒菜是骑车三轮车的大叔推着在路边叫买的，只要有一个人买冒菜，三轮车周围都会围满一群嘴馋的小孩，虽然是看人家买，但是闻闻那香气扑鼻的味道也就很满足了！

现在较比之以往，美食发展的脚步越来越快！事过境迁，社会在不断的进步，我们的生活也在不断的发生改变。唯有不断的创新，才能适应时代的发展步伐。然而在生活中，我们不难发现，美食的味道、质量、店铺、以及互联网发展带来的外卖形式都有了新的变化，这些变化给我们美食行业的发展也带来了新的契机！以往我们无论是自己还是和朋友，外出吃饭可能更多的是吃饱、吃好，但是现在却不一样了，我们不仅要求吃饱、吃好，还对就餐环境、服务质量、口碑等，都有了新的要求。

一路伴随我们成长的美食冒菜，经过岁月的洗礼，它的变化是巨大，这个是我们每个成都人都能切身体会到的。以往的地摊冒菜、街边的苍蝇冒菜馆子、那些传统的火锅工艺冒菜逐渐的推出历史舞台，消失在我们的眼界。当然这样的消失不是“传统”的消失，而是新事物替代旧事物，新事物在传统的基础上升级、改革而形成的产物！

如今，成都冒菜这个美食行业开始朝着企业化、正规化、标准化的脚步发展。许多比较有特色味道的冒菜都开始发展加盟连锁模式，这对于整个行业的发展是一个好的契机。因为随着加盟连锁模式的带动，成都冒菜将慢慢的走出四川、走出国外，被更多的消费者认知。同样的，冒菜加盟连锁模式的拉动，也给那些想通过美食创业的朋友带来了新机会。帽牌货冒菜以其独特的味道、浓郁的川味风格、加盟模式的推动，它在未来将会给我们带来众多的惊喜！