关于开店，大部分做餐饮的都会碰到这样的情况，店铺刚开张的时候，人气、收益都还行，可是一段时间过后，生意越来越差，问是什么原因，自己也像丈二的和尚，摸不着头脑。接下来俭让老妈串串香就为大家梳理了一下导致店铺生意越来越差的原因。
一、急促营业
做餐饮行业，不一定非说要看一个黄道吉日，但是要讲究地利，很多餐厅营业，为了占领先机是很急促的营业，譬如员没有培训，从后厨到销售的体系还没有弄清楚。可想而知，这么急促的营业，不管哪一个环节都是乱遭遭的。
二、不看重口碑
不管任何行业都是看中口碑的，特别是餐饮行业，现在网络时代发展那么快，人们不知道吃什么的时候，会在网上搜索一下，口碑无疑是一个较有优势的营销手法，有的人做餐饮总是忽视这一点，不重视味道、服务、菜品不升级等，在网上一搜都是差评，买卖肯定做不长久。
三、没有营销策略
现在这个时代，没有营销策略别人都不会进你的店，因为别的店有活动，而你的店没有活动，同样是吃东西，任谁都会选择去在搞活动的地方，有的店从开业以后从来没有做过任何的促销活动，不重视营销策略也是走不长久的。
希望每一位做生意的都可以重视上面的问题，这样才能越走越远。
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