想要做好一家餐饮店，无非就是资金投入、选址、服务及口味这四大要素，决定生意的好坏。其实除了味道外，资金是否充裕也是影响生意好坏的主要因素，第一次做餐饮行业的朋友们，最好不要匆忙投入进去，需要多方面的考察和综合评估，再做决定。下面给大家说说开店之前的预算应充分考虑到哪些方面：
1、筹备期和开业初期的房租费及物管费、水电费
2、装修装饰工程费用
串串的装修很重要，现在很多人都是“外貌协会”，所以，做串串店的装修风格、主题一定要引起重视。这样才会有足够的吸引力让顾客进店
3、开业所需各种物资采购费用
比如串串店的桌椅碗筷、保鲜柜、炉具等，这些都会占很大一笔预算，如果你的串串店主题风格很明显，可以联系厂家根据主题定做
4、人事招聘和培训费用
串串店在筹备期间就要考虑招人了，有些老板为了节约成本，在临近开业的时候才开始招人，结果技术培训草草了事，团队磨合不充分，一开业就暴露出各种问题，给后期的经营埋下隐患
5、筹备期员工工资和福利费用
这个就看串串店的规模大小，员工人数多少，筹备期间员工工资不会开得太高，一般很好把握
6、市场调研和菜品开发费用
在筹备期间就要把菜品的供应点及价位确定好，包括要上哪些菜品，是否需要增加小吃、小菜，这些技术是否需要派人去学
还有就是串串的底料、腌料、油碟、蘸料，对于刚入行业的人来说，最好还是买料经营，这样味道比较稳定，而且厂家还会提供技术培训
7、开业前后的宣传推广和促销费用
开业前期需要做一些宣传，比如DM单、宣传车等等，包括促销优惠活动费用
8、开业所需的各项开办费用
作为一个合法的商户，当然需要办理相关手续和证件，比如营业执照、税务登记证、食品行业的健康证，至于办理相关证件需要的材料，想了解的朋友可以留言
9、开业初期的周转资金。
稳赚不赔的生意少之又少，开店之前应充分考虑到餐饮经营的风险性，做预算时至少得考虑三个月左右的亏损期，然后预留一部分资金来弥补可能出现的亏损。
想进入串串行业的可以了解下，如果需要了解更细致的东西，最好是选择串串香加盟，有品牌效益、加盟费用低、全程扶持的品牌加盟商，串串香就是不错的选择，目前加盟只要29800，从底料、材料、设备等全程指导。
