现如今的餐饮市场，普通的餐馆遍布大街小巷，但是真正活得好的，往往是那种有特色、有记忆点的品牌。在创业旺季来临的时候，选择开餐饮店的老板们也是最多的，那么，如何能保证自己的店可以在众多竞争对手中脱颖而出呢？

    蜀食一家五馅包为大家列出以下三点，希望能够帮助到各位创业者，做出最合适的选择。
    选择项目是关键中的第一步，哪些项目合适自己？哪些项目成功率高？都是创业者们要深入思考的问题。
第一，要选择有特色而非时下流行的项目。
    特色就像一个人的气质，不管美丑，只要有独特气质，总能够在人群当中脱颖而出。而流行，往往会过时。大多数的网红店就是如此，没有核心产品去支撑，这种项目做起来风险是很大的，不建议选择。

第二，选择项目拒绝大而全，要做小而精
    为什么选择“小而精”的项目？因为很多创业者其实都是初创、缺乏经验，合适才最重要。大而全的项目，耗费精力不说，还不一定能够把店铺营业额做上来，收益有限，与之对应的更是较高的投资风险！
第三，要做大众化而非小众的项目
    大众化的项目能够保证受众有一定规模，小众化，往往盈利之路比较坎坷。刚需、受众广、操作简单，这样的项目也更适合大多数的人。所以为什么很多人经营蜀食一家五馅包，也能年挣50万？原因就在于此。
    以上几点就是蜀食一家总部为大家总结的选择项目时的几点方向。当旺季来临，许多项目可能会让你眼花缭乱，此时你更应该明确自己想要的目标，方能在创业旺季闯出一片天地！