熟食(冷吃)是我国特有的传统美食，经营一家熟食(冷吃)店成为了很多创业者的选择，许多创业新手对于熟食店的开店方面还有一些问题不是很了解，所以今天我们就为大家讲一讲，怎么选择靠谱品牌才能到钱。

1、定位清晰

面向老百姓的才是长久的，中低端市场面对的是老百姓消费，而精心打造定位，高消费人群消费能力高，但是及其不稳定的。因此熟食加盟店的定位一般是面向大众消费者，这样才能有更好的发展。

2、注重产品创新而非形式

熟食加盟店要以产品创新为主，形式创新为辅，体现在创新力重点体现在产品创新上，包括味道和吃法上。形式好有创新，但要注意不要喧宾夺主。尤其对于餐饮行业来说，创新太过了就不大能够被消费者所接受，消费者接受过于新鲜的东西还是需要有点过程的。

3、自身经营良好

开熟食加盟店在选择品牌的时候，一定要选择自身经营良好而且每个加盟店的生意都不错的，这样自己日后的经营才有支持。

4、核心味道

这个是重要的，因为你加盟开熟食加盟店是为了钱，而不是图什么加盟便宜，只要能有真实核心的东西就能让你长久地钱。所以不要选择那些只做一锤子买卖的熟食加盟品牌，这些品牌的熟食味道能有多好?味道不好，能留住顾客么?生意能长久吗?因此，为了长久经营考虑，创业者在选择加盟品牌的时候，一定要选择有核心味道的加盟品牌。

5、运作能力强

投资开一家熟食加盟店需要很多的机能，比如全店面的管理，菜品选择，渠道运营，宣传，客户管理，线上线下020操作等等，这些都是成功者的经验，都需要品牌方传授给加盟者。