卤味熟食作为一种非常美味的美食一直受到大家的欢迎，并且除了它的美味之外，卤味熟食在这快节奏的社会生活中为大家带来了不小的便利，即可凉拌也可加热，可以说熟食加盟的市场前景有着很不错的发展，下面小编就来带大家分析一下开一家卤味熟食加盟店的市场前景分析!

一、投资成本

开卤味熟食店的成本与其它同类型行业要低很多，因为它售卖的形式多变，规模可大可小，可以有推车形式，摊位形式，店铺形式网络销售虚拟店铺形式等等，这个要根据个人的经济情况去合理安排经营。消费人群广，老少皆宜，价格适中，熟食快消，不压货。店铺装修简单明朗。所以成为了很多中小投资者的选项目。

二、市场需求

卤味熟食产品在餐饮行业所占有的比列是很大的，我们可以在大街小巷随处看见卤味店的身影，甚至有的集中区是一家挨着一家，但是这对经营者并没有什么压力，生意依旧人气高，因为吃是人类的天性。这也证明了市场消费这一块对卤味的需求是特别大的，需求大市场就大，有市场就有利润。

三、行业竞争

在餐饮行业包含的种类是很多的，当然存在的竞争也是不可少的。卤味店的竞争也不小，你想要做好，做的长久，就必须把味道做好，味道好了大家才会喜欢吃，还有一个就是健康，消费者在享受美食的同时更加注重身体的健康。就像我们乐山嘉州味陈记老卤能够经营30多年任然生意人气高，正是因为味道好健康不使用任何添加剂的原因的原因。只有把这些做好了你才能处于一种不败之地。

四、营收

现在饮食行业的利润都是挺不错的，但是卤味店的利润更加丰厚，成本低，快消方便，量大。一般来说毛利能达到百分之六十左右，除去各种开销纯利润也能达到百分之四十左右，是很能收入增涨的一个投资项目。