在简单了解创业和上班的差别之后，那接下来就探讨下火锅还是冒菜赚钱。火锅和冒菜的区别可以用俗话形容，那就是“冒菜也就是一个人的火锅，火锅也就是一群人的冒菜”。这当然只是一个简单的比喻，火锅和冒菜的区别还是很大的，不管是做法还是口味，两者之间都有巨大的差异，那么火锅和冒菜在开店方面也有区别。理论上火锅更赚钱，但实际情况肯定很复杂，这和品牌、选址、管理等都有关系。有一个建议，至于投资哪个项目，可以根据自身投资实力来决定。
最后再来探讨下多久可以买别墅和豪车。不妨就以成都地区举例，一栋别墅的价格500万，100万的保时捷。市面上开一家冒菜店的年利润是60万以上，那么3年之后就能按揭一栋别墅。除开每个月的房贷，那么再过一年，就能按揭一辆保时捷，然后分3年还清，冒菜店一个月收入刚刚好。等3年车贷还清后，生活也就无压力了，多余的钱还可以做其他投资。而火锅店的回本周期比冒菜店久，如果经营得当，月利润可以达到20万，那么不到2年就能按揭一栋别墅。
按照以上的分析看，2-5年就能过上土豪生活，但是投资也是有风险的。所以选择火锅还是冒菜，一点都不重要，最重要的是拥有项目变现能力，因为一个行业很难确保十年之后依然火爆。只有具备眼光、思维、执行、资源等情况之下，在餐饮市场才能立于不败之地，所谓的别墅和豪车也只是顺理成章的事情。
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