小郡肝串串香可谓是餐饮市场的当红炸子鸡，不仅食客爱吃，创业者们也非常喜欢这个项目。近两年小郡肝串串香加盟可谓是风头正盛，任何一个项目在餐饮市场火爆之时都会形成盲目跟风和无序竞争

一、产品定位

要定位自己的顾客群体，一般麻辣烫消费者都是中低收入者，在城市最常见的为年轻女性或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展！

二、店面地址的选择

把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带？例如超市，热闹社区附近，商业街区。反正是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的70%！！！为什么有的人开一个店就火再开还是火？

三、卫生问题

卫生应该是小郡肝串串香加盟店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做小郡肝串串香加盟店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，作为老板的你都要动脑子去管理好。

四、服务问题

当你的店刚刚起步时一定要多注重服务。一个串串香店的经营者要学会多和顾客交流，如果你在服务上做的成功，有时候你的客人完全是冲着你的人去你的店，而不完全是冲着口味去你那！反正总而言之一句话：成功的服务就是让客人在一系列接触中产生自重感！

五、装修问题

一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华上档次，这就大错特错。因为你经营的是小吃，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。你的店面装修无需太豪华也不要随大流，要作出自己的个性和特色。

小郡肝串串香品牌发源地也就是串串的起源地四川成都，创办人也是小郡肝的后人林先生传承小郡肝家传秘方的同时，结合现代的手法开创了加健康养生时尚的串串新模式。自2007年开始打造小郡肝串串品牌以来，一直坚守市场为先、顾客至上、创新求变、持续发展的经营理念，立志打造一个致力于为社会服务的餐饮品牌。近十年的发展，小郡肝串串香加盟菜品不断更新，菜品的种类不断丰富，门店遍布全国各地，更是走出国外，引领歪果仁的撸串热潮。

小郡肝串串香：开店这五个问题要注意！开店做生意注意这五个问题相信生意一定很不错，小郡肝串串香口味独特，加盟它在味道上就能抢先一步！