茶餐厅是人们休闲的娱乐场所,不少人被香港TVB剧里的港式茶餐厅吸引,想体验香港人的生活方式。
这也因为不少人以及香港人本身一直执迷于绿白格子地砖,铁脚木椅红坐垫,唐楼格局。跟电影一模一样的港式茶餐厅,现在的港式茶餐厅也采取这种装修设计,吸引顾客的怀旧情结。
像我们平常吃饭来说,第一看的是店面,第二看的是美食。若连店门都不想进,那又谈何来的美食?优雅独特的门店以及美味的食品不愁没有回头客。那么今天告诉你如何“正确设计吸引顾客的港式茶餐厅”
港式茶餐厅设计要点:
第一,港式风情以及地域特色
我们可以用香港的特色文化吸引顾客,毕竟总所周知港式茶餐厅起源于香港。所以港式茶餐厅的设计时要按照粤港地区的生活特点,突出港式餐饮文化和地域风情的效果。环境上干净整洁,特色鲜明体现香港人的悠闲,慢生活的态度,当然,说到港式茶餐厅那么就少不了独特的港式美食。让人们在品味香港特色美食的情况下,还能感受到港式的餐饮风情。

第二,多元化的设计,特色鲜明
港式茶餐厅要面对的消费群体可以是任何人,所以在设计的时候可与现在奢华富丽的装修思路反其道而行之,没必要追求高档次的装修。通常情况下,港式茶餐厅的装修需要明亮简洁,让人觉得舒适,若餐厅靠近街道,还能安装一面玻璃,可以让街道的行人看见茶餐厅的用餐环境,以及可以让就餐的客户看见外边的风景。茶餐厅内光线明亮,可以提高用餐者的食欲。可选用暖色调灯光做参考
第三,从消费群体的角度出发
港式茶餐厅和普通餐厅不一样,它不是茶馆。你在这不仅可以寻找到合适的美味平价美食,还有高效率美食服务以及优雅休闲的环境。港式茶餐厅所面对的消费群体主要是普通的蓝领阶层和一般平民大众,所以选址可以选择在办公区域。或者商场聚焦区,居民区和行人来往比较多的地区。港式茶餐厅是人们的休闲娱乐场所,在平常空闲的时候或工作之余,可以在港式茶餐厅内体验香港人独有的散漫休闲的港式生活。
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