创业选择开一家面包加盟店的人很多，这个行业的前景广阔，那么一家特色面包加盟店，要做些什么准备呢?在缺乏经验时，最好选择加盟方式，获得加盟总部的“招牌”和“技术”的使用权。选择加盟店前，应调查知名度、特色、经营与技术的指导内容、观察示范的商店、问清加盟金和权利金的数字。

　　车站附近或商店街的中心当然很理想，但是未必非设在大都市的中心不可。大都市里有许多镶大型玻璃，从外面可以看清内部情形的面包加盟店，不受时间限制而很热闹，但这种店也四处林立，经营起来变得很困难。如果因调理面包口味而得到成功，地点并不一定要一流，顾客也会慕名开车前去购买。

　　面包加盟店要发展外行人所无法制造的独特口味，例如咖哩面包所用的虽是一般咖哩，但面包加盟店也应加以改良，创出独有的味道。食物中毒就不用说了，就连一根头发、一只小虫都会使面包加盟店的信誉扫地，所以要非常地注意卫生管理。

　　烘培作业需要搅拌器、滚筒等设备，而采用从工厂买进生面包的面包形态，也同样需要烤箱、调理台、调理器具、流理台、冷藏库等设备。

　　面包加盟店分为从制造到烘烤连贯作业，以及从工厂购进成形的冷冻生面包放在冷藏库里，必要时加以解冻再烘烤二种形态的店铺。有的则是以上两种形态并行，采取的方式不同，所需的设备自然不同。

　　面包的种类要配合地点和顾客阶层，才会有理想的销售量。代替点人的甜面包、填饱肚子的调理面包、吐司之类的主食面包等等，会因位于商业区、办公区或住宅区而有不同的销路。

　　在面包架上或是面包上，以卡片标示制造面包的特别优点，并取个吸引人的名称，会让你精心烘培的面包，变成超级业务员，向顾客推销。

　　不打无准备之仗，做好以上准备，你的面包加盟店就可以开业了，有了充分的准备，一定会创业成功。