周黑鸭最开始制作时使用的是专用的白条鸭，在制作过程中随着其制作卤料和药物的作用，颜色逐渐由白变黄，最后变黑，成品中黑中有黄，光泽鲜艳令人食欲大开，再加上特制的香料调制，味道有甜有辣，又麻又鲜，令人食欲大开，味道回味无穷。

周黑鸭火遍去祖国各地仿佛是近几年的光景，其实最早的时候在1997年就已经在武汉成立了第一家周黑鸭的店铺了，正真火遍各地全面扩张的是在2005年廖记棒棒鸡入汉后对周黑鸭的刺激，次年开始周黑鸭凭借着独特的美味，精良的制作还有周到的服务，开始慢慢遍布祖国大地.现在周黑鸭已经成为了在武汉当地拥有职工3000多人，公司成产销售培训的面积8000多平米，年生产周黑鸭系列5000多吨的大型餐饮食品企业了，并且在2016年成功在香港上市，更名周黑鸭国际控股有限公司，成为了全球性的餐饮大企业。

1.品牌优势:周黑鸭全国使用同一的店面形象和视觉系统，在全国拥有着极大的影响力，消费者有着深刻的影响。

2.万元创业轻松上手：优质项目，超低门槛，轻松上手周黑鸭创业梦想!

3.产品百吃不厌，方便快捷。

4.门店优势：店面好找，火车站、商场等等均适合经营。

5.周黑鸭总部拥有全国精湛的研发团队，打造独有口味，研发全新品类;

6.区域保护支持：在一定区域内是不能加盟第二家，这样给加盟商充足的发展空间。

1.整店输出：提供包括开店选址、装修设计、周黑鸭加盟收银系统、物流配送、店员培训、促销宣传等诸多方面的专业支持，专家指导，保姆式服务。

2.选址协助：周黑鸭总部帮助投资者选址，落实装修，导入企业VI，帮您把控开店的关键第一关!

3.统一培训：专业培训师进行指导，化繁为简，无须经验和大厨，照样轻松开店!

4.产品支持：总部不断进行新产品研发，保证店面市场热度。

5.运营支持：下派业内运营团队为您提供后续运营全程跟踪服务。

6.提供方便、快捷、灵活、安全、高效和准确的后勤配送物流保障。

1、合作咨询：只要有投资意向者可通过电话、传真、网上留言等方式进行咨询，或者您可以亲临总部进行考察。

2、市场调查：通过对食材考察后，确定市场再做决定是否加入创业行列。

3、明确合作意向，到周黑鸭公司总部实地考察，详细面谈;

4、资格审核：周黑鸭总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、店面装修：装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

7、开业大吉：完成以上事情后，便可开店。